Genau das habe ich gefühlt, als ich in der Gastronomie angefangen habe. Angie hatte mich vorher gewarnt, das muss ich ihr lassen. „Bist du dir ganz sicher, dass du diesen Gastro-Job wirklich willst? Das ist ein Knochenjob.“ Ich dachte mir: Viel arbeiten? Kein Problem. Verantwortung? Kenne ich. Stress? Auch. Ich habe immer viel gearbeitet und meistens sogar gerne. Also wie schlimm kann es schon werden? Was dann kam, war nicht einfach anstrengend oder herausfordernd, sondern eh